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痛風病人不能吃什么 關于痛風的飲食禁忌

 痛風的飲食禁忌您肯定早有耳聞,“啤酒與海鮮同吃導致痛風”、“痛風不能吃豆制品”、“吃火鍋湯導致痛風”等等,那么到底痛風不能吃什么呢,今天我們就來分析傳說中的那幾條和痛風有關的飲食禁忌。

痛風 飲食 禁忌 文圖

痛風病人不能吃什么 關于痛風的飲食禁忌

痛風不能吃什么

禁忌一:啤酒與海鮮同吃導致痛風?

酒精與海鮮各自都是痛風的高風險因素,加在一起是雪上加霜,分開吃也同樣對痛風不利。因為痛風是體內嘌呤代謝紊亂,尿酸生成過多或排泄減少造成的血尿酸水平增高,尿酸結晶鹽在體內沉積的結果。而酒精會促進內源性尿酸的生成,海鮮又屬于高嘌呤飲食,所以對于痛風病人來說,對待這兩種食物應謹慎為佳,而對于非痛風病人,吃這些食物會增加患病風險,但不至于吃一次就導致痛風。

其實也不是說所有海鮮都不能吃,如果真的饞海鮮的話就選擇海參和海蜇吧,因為海參每100g嘌呤含量42mg,比某些蔬菜還低,而海蜇每100g含量93mg,海蜇皮則低于50mg,這兩種痛風患者是可以適當吃一點的。

禁忌二:痛風病人不能吃豆制品?

雖然干豆中含有比較多的嘌呤,但是嘌呤是名副其實的“落水狗”,因為它極易溶于水,所以說干豆在做成豆腐、豆干等豆制品的過程中去掉了“黃漿水”之后,嘌呤就減少了很大一部分,所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相當,比肉類要低。流行病學調查發現,植物蛋白以及某些嘌呤含量“較高”的蔬菜水果,并沒有增加血液中尿酸的含量。所以普通人和痛風患者都可以吃豆制品。

禁忌三:吃火鍋易得痛風?

之前已經說過,嘌呤屬于名副其實的“落水狗”,我們在日常吃火鍋的過程中,一般人都少不了海鮮、牛羊肉、動物內臟、腦花等等“第一陣容”的高嘌呤食物,這些都屬于高嘌呤食物。所以火鍋湯中的嘌呤含量自然也會很高。普通人偶爾喝一些問題不大,痛風病人喝了的確可能引發癥狀。另外,不光是火鍋湯不要喝,肉湯、雞湯、魚湯、高湯和老湯嘌呤含量都不低,對于痛風病人都不利。痛風病人要秉持“吃肉棄湯”的習慣。我國有煲湯習慣的地區,往往也是痛風的高發地區。

禁忌四:甜飲料引發痛風?

不管是從果糖代謝、增加體重、降低胰島素抗性等可能機理,還是飲食習慣與血液尿酸的流行病學調查,含糖飲料和高尿酸血癥難以撇清關系。所以,痛風病人避免含糖飲料是應該的。當然,沒有痛風的病人也應該控制每日攝入的糖類。

相信大家看了上面的內容應該已經知道痛風不能吃什么了 ,總之就是多吃蔬菜水果和豆制品,少吃肉,少喝湯。

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【責任編輯:fw008 】
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